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Wok de tofu con verduras

20 min·salteado·2 porcionesVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa

Macros

Por porción

Calorías297
Proteína17 g
Grasa18 g
Carbos22 g

Total

Calorías593
Proteína35 g
Grasa36 g
Carbos43 g

Ingredientes

  • Tofu300 g
  • Brócoli200 g
  • Morrón / Pimiento150 g
  • Zapallito / Zucchini200 g
  • Cebolla100 g
  • Aceite de oliva20 g

Preparación

  1. 1Secar el tofu con papel absorbente y cortar en cubos.
  2. 2Calentar el aceite en wok o sartén grande a fuego alto.
  3. 3Saltear el tofu 5 min hasta dorar. Retirar.
  4. 4En la misma sartén, saltear la cebolla 2 min.
  5. 5Agregar morrón, brócoli y zucchini. Cocinar 5 min.
  6. 6Incorporar el tofu, mezclar y servir.